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France – Repair and maintenance services of catering equipment – Prestations d'entretien et de maintenance du matériel de cuisine et équipements des restaurants collectifs de la ville de Montgeron

Mairie de Montgeron

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Scope as published

Prestations d'entretien et de maintenance du matériel de cuisine et équipements des restaurants collectifs de la ville de Montgeron

Deadline
7 Oct 2026(26 days left)
Published
7 Sept 2026(4 days ago)
Contract value
Not published
Location
France
Reference
616720-2026
First seen
yesterday

Classifications

50883000

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France – Restaurant and food-serving services – Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur

Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 € HT.

EPCC Mémorial ACTe (971)
France
21 Sept 2026(10d)